MANUALE DEL CASARO. Studio del latte, Fabbricazione del burro, Fabbricazione del formaggio. Appunti Economici ed Amministrativi sulle Latterie Sociali a cura del Dott. A. Bianchi.
MANUALE DEL CASARO. Studio del latte, Fabbricazione del burro, Fabbricazione del formaggio. Appunti Economici ed Amministrativi sulle Latterie Sociali a cura del Dott. A. Bianchi. | Libros antiguos y modernos | Morelli L.
Libros antiguos y modernos
Morelli L.
Ulrico Hoepli,
1942
MANUALE DEL CASARO. Studio del latte, Fabbricazione del burro, Fabbricazione del formaggio. Appunti Economici ed Amministrativi sulle Latterie Sociali a cura del Dott. A. Bianchi.
MANUALE DEL CASARO. Studio del latte, Fabbricazione del burro, Fabbricazione del formaggio. Appunti Economici ed Amministrativi sulle Latterie Sociali a cura del Dott. A. Bianchi. | Libros antiguos y modernos | Morelli L.
Libros antiguos y modernos
Morelli L.
Ulrico Hoepli,
1942
70,00 €
(Torino,
Italia)
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- Carta del Docente
Detalles
- Año de publicación
- 1942
- Lugar de impresión
- Milano
- Autor
- Morelli L.
- Editores
- Ulrico Hoepli
- Materia
- Latte, Industria casearia, Manuali Hoepli
- Sobrecubierta
- False
- Copia autógrafa
- False
- Impresión bajo demanda
- False
- Condiciones
- Usado
- Primera edición
- False
Descripción
Volume in 12, brossura editoriale, titolo al piatto ed al dorso, sguardie, occhiello con firma di propriet, frontespizio, prefazioni, indice, XX, 319 pp., comprensive di appendice, 154 illustrazioni e 3 tavole f.t. Ottimo ed approfondito manuale, un classico per questa materia, molto ben illustrato ed in pi che buono stato.
