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Libros antiguos y modernos

Marescalchi Arturo

Manuale dell'enologo e del cantiniere.

Casale Monferrato, Marescalchi, 1940

70,00 €

Lombardi Studio Bibliografico

(Napoli, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1940
Lugar de impresión
Casale Monferrato, Marescalchi
Autor
Marescalchi Arturo
Páginas
XIV-208
Editores
Casale Monferrato, Marescalchi
Materia
Enologia
Idiomas
Italiano

Descripción

16°. Cantine e recipienti vinari. Assaggi e caratteri del vino. Composizione chimica delle varie parti dell'uva, del vino da pasto e di alcuni vini speciali. Dati numerici riferentesi a vinificazione…
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