Manuale di cucina molecolare. 20 tecniche per comprendere. 40 ricette per provare
Libros antiguos y modernos
Cazor Anne, Lienard Christine
Bibliotheca Culinaria,
2008
Manuale di cucina molecolare. 20 tecniche per comprendere. 40 ricette per provare
Libros antiguos y modernos
Cazor Anne, Lienard Christine
Bibliotheca Culinaria,
2008
25,00 €
(Milano,
Italia)
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Detalles
- Año de publicación
- 2008
- Lugar de impresión
- [Lodi]
- Autor
- Cazor Anne, Lienard Christine
- Páginas
- pp. [10] 159, [1]
- Editores
- Bibliotheca Culinaria
- Formato
- in 8°
- Edición
- prima edizione italiana
- Materia
- cucina e vini
- Primera edición
- True
Descripción
Cartonato editoriale, titoli al piatto e al dorso, fotografie di Julien Attard, progetto grafico di Jean-Charles Titren, traduzione di Giorgio Peraldini, numerose illustrazioni a colori anche a piena pagina, in ottimo stato.
