Manuale pratico per l'esame del latte e suoi prodotti
Libros antiguos y modernos
Fascetti Giuseppe
Tip. Nuova,
1902
Manuale pratico per l'esame del latte e suoi prodotti
Libros antiguos y modernos
Fascetti Giuseppe
Tip. Nuova,
1902
30,00 €
(Bologna,
Italia)
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Detalles
- Año de publicación
- 1902
- Lugar de impresión
- Lodi
- Autor
- Fascetti Giuseppe
- Páginas
- pp. 118-(20)
- Editores
- Tip. Nuova
- Formato
- 16°
- Materia
- ALIMENTAZIONE ALIMENTI GASTRONOMIA
- Descripción
- bross. ed. entro cornicetta, leggeri aloni nella brossura
Descripción
26 figure. Due vecchie firme sulla cop. e frontespizio. L'autore era assistente alla Stazione sperimentale di Caseificio in Lodi e docente della Chimica pratica del latte alla Scuola della Stazione suddetta
