Manualetto di tecnica del servizio di sala in uso nei corsi di addestramento professionale alberghiero dell’ENALC.
Manualetto di tecnica del servizio di sala in uso nei corsi di addestramento professionale alberghiero dell’ENALC.
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Detalles
- Año de publicación
- 1957
- Lugar de impresión
- Roma
- Editores
- Edizioni Saturnia
- Curador
- Enalc Dell’ )
- Materia
- ( Manuali – Scuola alberghiera – Alberghi – Camerieri )
Descripción
In – 16mo, brossura editoriale a stampa , pp. 195 ( 3 ). Introduzione di Angelo Pozzi.
Condizioni: stato di conservazione molto buono, leggeri segni di usura in copertina, niente strappi, scritte, sottolineature o altro difetto degno di nota.