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Libros antiguos y modernos

Scarso Slawka G., Squadrilli Luciana, ill., br.

Marketing del gusto. La guida completa per promuovere i prodotti tipici e i servizi di ristorazione e organizzare eventi enogastronomici

Edizioni LSWR, 2022

33,16 € 34,90 €

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(Milano, Italia)

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Detalles

Año de publicación
2022
ISBN
9788868953324
Autor
Scarso Slawka G., Squadrilli Luciana
Páginas
pagine 360
Serial
Modelli di business
Editores
Edizioni LSWR
Formato
In-16
Ilustrador
ill., br.

Descripción

Un libro ricco di consigli pratici per i piccoli e i grandi produttori e gli imprenditori della ristorazione e dell'ospitalità, che prende spunto dalle migliori esperienze concrete per fornire esempi utili da seguire e applicare alla propria realtà. Marketing del gusto è lo strumento ideale anche per le tante altre figure che oggi cercano di completare la propria preparazione nel settore: dagli agenti e rappresentanti ai social media specialist, dai responsabili della comunicazione per le aziende agli studenti dei corsi di marketing e comunicazione enogastronomica. In questa nuova edizione una particolare attenzione è dedicata ai mutati scenari della distribuzione, caratterizzati dall'affermazione dell'e-commerce e di servizi come il delivery. Trovano ampio spazio anche i social media, da Facebook fino a Instagram e TikTok, e i nuovi strumenti come il podcast.

Edizione: 2 ed.
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