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Libros antiguos y modernos

Cucina Italiana (La)

Mensile di gastronomia diretto da Anna Gosetti della Salda.

Milano, Casa Editrice La Cucina Italiana, 1965 - 1979,

700,00 €

Calabro' Studio Bibliografico

(TREVIGNANO ROMANO, Italia)

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Detalles

Autor
Cucina Italiana (La)
Editores
Milano, Casa Editrice La Cucina Italiana, 1965 - 1979
Materia
(periodici - cucina italiana)

Descripción

Quindici annate complete ciascuna rilegata in due volumi in 4°, tutta tela grezza e tit. in oro su tassello al dorso, per un totale di 30 volumi. Ciascun numero di circa 100 pagine in carta lucida con numerose illustrazioni anche a colori. Copertine orig. non conservate. Ricette di pesce, di minestre, antipasti e salse, consigli di economia alimentare, vocaboli gastronomici, ricette di dolci, cocktails, vini oltre a cucina regionale italiana. Esemplari molto ben conservati di questa fondamentale rivista di gastronomia italiana pubblicata sin dal 1929.
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