Möglichkeiten der Alterserkennung am Schlachttierkörper des Rindes.
Libros antiguos y modernos
Rind. - Bundesanstalt Für Fleischforschung, Kulmbach (Baff). - S, Chriener, Hans-Joachim
Selbstverlag,
1966
Möglichkeiten der Alterserkennung am Schlachttierkörper des Rindes.
Libros antiguos y modernos
Rind. - Bundesanstalt Für Fleischforschung, Kulmbach (Baff). - S, Chriener, Hans-Joachim
Selbstverlag,
1966
14,00 €
(Kulmbach,
Alemania)
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Detalles
- Año de publicación
- 1966
- Lugar de impresión
- GiEssen
- Autor
- Rind. - Bundesanstalt Für Fleischforschung, Kulmbach (Baff). - S, Chriener, Hans-Joachim
- Editores
- Selbstverlag
- Materia
- Zoologie - Jagd - Land- und Forstwirtschaft 1945-1990-
- Descripción
- broschiert/Taschenbuch
- Idiomas
- Inlgés
- Encuadernación
- Tapa blanda
Descripción
8°. 2 Bll., 132 SS., 2 Bll. mit 20 Abb., zahlr. Schaubildern und Tab. Flex. Hlwd. Dissertation an der Justus-Liebig-Universität Gießen, Institut für Tierärztliche Nahrungsmittelkunde, in Zusammenarbeit mit dem Institut für Fleischerzeugung der Bundesanstalt für Fleischforschung, Kulmbach. - Minimale Mängel. Vorderdeckel mit hs. Besitzvermerk. Essen und Trinken, Lebensmittelindustrie, Fleischerzeugung, Rindfleisch, Hochschulschrift Bücher Deutsch
