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Libros antiguos y modernos

Hara Luiz, ill., ril.

Nikkei. Ricette giapponesi in Sud America

Guido Tommasi Editore-Datanova, 2017

26,60 € 28,00 €

Maremagnum.com

(Milano, Italia)

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Detalles

Año de publicación
2017
ISBN
9788867531790
Autor
Hara Luiz
Páginas
pagine 256
Serial
Gli illustrati
Editores
Guido Tommasi Editore-Datanova
Formato
In-8
Materia
Cucina nazionale e regionale
Ilustrador
ill., ril.

Descripción

Sperimentate le uniche e deliziose ricette della cucina nikkei, il matrimonio fra la tradizione gastronomica sudamericana e quella giapponese. Mentre molti ristoranti nikkei ricevono riconoscimenti e acquistano fama internazionale, Luiz Hara riporta questa cucina alle sue originarie radici familiari. Attraverso l'affascinato sguardo di Luiz potrete scoprire l'evoluzione della cucina nikkei in Sud America e nel mondo. La selezione delle oltre 100 preparazioni proposte dall'autore e accompagnate dalle ricette di alcuni tra i più celebri chef nikkei a livello internazionale vi permetterà di realizzare i migliori piatti di questa tradizione direttamente nella vostra cucina.
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