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Libros antiguos y modernos

NUOVISSIMO MANUALE TEORICO, PRATICO ED ECONOMICO DEL LIQUORISTA.

Pagnoni,, 1878

60,00 €

Malavasi Libreria Antiquaria

(Milano, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1878
Lugar de impresión
Milano,
Editores
Pagnoni,
Materia
TECNOLOGIA ECONOMIA DOMESTICA, LIQUORI ENOLOGIA TINTURE SCIROPPI VINI

Descripción

In-16 p. (mm. 160x96), mz. similpelle mod., fregi e titolo oro al dorso, pp. 239. Quarta edizione di questo manuale utile per comporre ogni specie di liquori, rosoli, tinture, elisiri, siroppi, vini nostrani e forastieri. Nonchè contiene molti secreti utili ed interessanti ai venditori di vino, droghieri, birrai, cuochi ed a chiunque per la domestica economia, coll'indicazione dei metodi meno costosi e delle ricette più squisite. Alc. cc. uniformemente ingiallite; alc. fioriture intercalate nel testo, ma complessivamente discreto esemplare.
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