NUTRITION FOR FOODSERVICE AND CULINARY PROFESSIONALS.
Libros antiguos y modernos
Eich Drummond Karen.
John Wiley & Sons.,
2000
NUTRITION FOR FOODSERVICE AND CULINARY PROFESSIONALS.
Libros antiguos y modernos
Eich Drummond Karen.
John Wiley & Sons.,
2000
no disponible
Jerez Libreria Anticuaria
(Rivas-Vaciamadrid
,
España)
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Detalles
- Año de publicación
- 2000
- Lugar de impresión
- New York
- Autor
- Eich Drummond Karen.
- Páginas
- XVII + 574 pag.
- Editores
- John Wiley & Sons.
- Formato
- 23 x 19 cm.
- Materia
- DIETETICA-NUTRICION
- Descripción
- Encuadernación en tapa dura; impecable estado de conservación.
- Idiomas
- Español
- Encuadernación
- Tapa dura
Descripción
ISBN: 471347779
