Préparation des conserves ménagères et fermières. Conserves de légumes, de viande, de poissons. Confitures et gelées de fruits. Fruits à l'eau - de - vie et au vinaigre. Séchage des pommes. Fabrication de la choucrooute. Conservation des oeufs, du beurre et du lait. Vins de fruits. Conserves d'olives
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Libros antiguos y modernos
Fritsch Jean
Jules Rousset,
1907
Préparation des conserves ménagères et fermières. Conserves de légumes, de viande, de poissons. Confitures et gelées de fruits. Fruits à l'eau - de - vie et au vinaigre. Séchage des pommes. Fabrication de la choucrooute. Conservation des oeufs, du beurre et du lait. Vins de fruits. Conserves d'olives
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Libros antiguos y modernos
Fritsch Jean
Jules Rousset,
1907
35,00 €
(Torino,
Italia)
Formas de Pago
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- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Detalles
- Año de publicación
- 1907
- Lugar de impresión
- Paris
- Autor
- Fritsch Jean
- Editores
- Jules Rousset
- Materia
- Gastronomia, Conserve alimentari
- Sobrecubierta
- False
- Conservación
- Como nuevo
- Idiomas
- Francés
- Copia autógrafa
- False
- Impresión bajo demanda
- False
- Condiciones
- Usado
- Primera edición
- True
Descripción
In-16° grande, pp. 248, brossura originale. 80 figure n.t. Timbro di privato possesso. Intonso. Ottimo stato. Edizione originale di questo studio sulle conserve alimentari di ogni possibile genere.
