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Libros antiguos y modernos

Apollinaire Dschoutezo

PRINCIPIOS FUNDAMENTALES DE DIETETICA Y NUTRICION

VITAL, 2000

16,00 €

Alzofora Librerías

(Alcorcon, España)

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Detalles

Año de publicación
2000
ISBN
9788495342126
Autor
Apollinaire Dschoutezo
Editores
VITAL
Materia
Medicina-Salud
Descripción
Sin cubierta
Descripción
BLANDA
Sobrecubierta
No
Conservación
Bueno

Descripción

Este libro está concebido para aclarar conceptos sobre los grandes temas de la nutrición humana. El lector no profesional de la medicina encontrará en estas páginas cosas nuevas que le ayudarán a conocer mejor la dietética y la nutrición. Utilizado como libro de texto en los cursos del Dr. Dschoutezo, la primera parte nos describe las distintas formas de alimentación, el funcionamiento del aparato digestivo, el sistema humoral, etc. En la segunda parte, el autor aborda la bioquímica y el uso medicinal de los alimentos y bebidas.
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