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Libros antiguos y modernos

Marriott Norman G., Preface, Preface

Principles of Food Sanitation

AVI Book - Van Nostrand Reinhold, 1989

20,00 €

Alfea Rare Books di Giorgio Bacchetta

(Milano, Italia)
Cerrado hasta 22 de agosto de 2025.

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Detalles

Año de publicación
1989
Lugar de impresión
New York
Autor
Marriott Norman G.
Volúmenes
1
Editores
AVI Book - Van Nostrand Reinhold
Curador
Preface
Materia
manuale, guida, trattato, igiene alimentare, sanità, sterilizzazione, industrie alimentari, microorganismi, contaminazione
Prologuista
Preface

Descripción

22,5x14 cm., legatura editoriale cartonata, pp. XI, (1), 387, numerose figure nel testo, seconda edizione (includes important new features.), in lingua inglese, buone condizioni. RARO
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