QUESOS DE ESPAÑA
Libros antiguos y modernos
Manuel Arroyo Gonzalez, Carlos Garcia Del Cerro
ESPASA-CALPE,
1988
QUESOS DE ESPAÑA
Libros antiguos y modernos
Manuel Arroyo Gonzalez, Carlos Garcia Del Cerro
ESPASA-CALPE,
1988
8,00 €
(Alcorcon,
España)
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Detalles
- Año de publicación
- 1988
- ISBN
- 9788423967568
- Autor
- Manuel Arroyo Gonzalez, Carlos Garcia Del Cerro
- Editores
- ESPASA-CALPE
- Materia
- Cocina y dietas.
- Descripción
- Sin cubierta
- Descripción
- DURA
- Sobrecubierta
- False
- Conservación
- Bueno
Descripción
Dentro de la tradición gastronómica escrita, había en España un gran vacío. Los quesos, ese producto que cuenta en nuestro país con una tradición tan rica, no parecían hasta fechas recientes atractivos para las editoriales.
