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Libros antiguos y modernos

Alessandro Braglia

Reggio Emilia gastronomica

Youcanprint, 2020

21,38 € 22,50 €

Borè S.r.l.

(Tricase, Italia)

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Detalles

Año de publicación
2020
ISBN
9788831668774
Autor
Alessandro Braglia
Páginas
124
Editores
Youcanprint
Materia
Cucina emiliana, Reggio Emilia-Guide, Guide di viaggio: regioni enogastronomiche, Cucina nazionale e regionale, Reggio Emilia
Conservación
Nuevo
Idiomas
Italiano
Condiciones
Nuevo

Descripción

Uno sguardo gastronomico in una Emilia poco conosciuta, ricette della tradizione oramai perse che solo poche osterie mantengono il sapere. Prodotti tipici unici, di una terra "grassa" inondata da frizzante lambrusco. Un viaggio enogastronomico tra il grande fiume e il maestoso Appennino. Non solo un ricettario ma una guida per portare il gastronauta alla scoperta di questa squisita fetta di Emilia.
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