Rivista di scienze alimentari e gastronomiche
Libros antiguos y modernos
Graphital Edizioni,,
2007
Rivista di scienze alimentari e gastronomiche
Libros antiguos y modernos
Graphital Edizioni,,
2007
21,00 €
(Enna,
Italia)
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Detalles
- Año de publicación
- 2007
- Lugar de impresión
- Parma,
- Páginas
- pp. 222
- Editores
- Graphital Edizioni,
- Formato
- In 8.vo (cm. 17x24)
- Materia
- Sicilia - Scienze - Alimentazione
- Descripción
- brossura editoriale illustrata a colori,
Descripción
A cura della SISAG - Società Italiana di Scienze Alimentari e Gastronomiche e del CORERAS - Consorzio Regionale per la Ricerca Applicata e la Sperimentazione. Opera corredata da tabelle a carattere statistico e grafici; fascicolo che costituisce il numero zero di una rivista scientifica interdisciplinare uscita a cadenza quadrimestrale come organo ufficiale della Società Italiana di Scienze Alimentari e Gastronomiche.
