Saccharimétrie optique, chimique et mélassimétrique
Saccharimétrie optique, chimique et mélassimétrique
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Detalles
- Año de publicación
- 1869
- Lugar de impresión
- Paris
- Autor
- Moigno François (Abate)
- Editores
- Au Bureau du Journal Les Mondes (Typ. Walder)
- Materia
- Scienze, Gastronomia e alimentazione, Zucchero e saccarimetria
- Sobrecubierta
- False
- Copia autógrafa
- False
- Impresión bajo demanda
- False
- Condiciones
- Usado
- Primera edición
- False
Descripción
In-16° grande, pp. (4), XXVIII, XXVIII, 256, brossura posteriore in carta di Varese. Numerose tabelle, 19 xilografie n.t. Ottimo stato. Prima edizione di questo rigoroso manuale di saccarimetria compilato dall'abate Moigno (1804-1884). Actualités scientifiques.