Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Libros antiguos y modernos

Domenico Soranno

Sapore Di Mare. Ricordi, Tecniche, Ricette Dello Chef Di Langosteria Domenico

Topic, 2025

35,00 €

Piazza del Libro

(Trebaseleghe, Italia)

Habla con el librero

Formas de Pago

Detalles

Año de publicación
2025
ISBN
9791281608498
Autor
Domenico Soranno
Editores
Topic
Condiciones
Nuevo

Descripción

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB119496<br>ISBN: 9791281608498<br>Titolo: Sapore Di Mare. Ricordi, Tecniche, Ricette Dello Chef Di Langosteria<br>Autore: Domenico Soranno<br>Editore: Topic<br>Anno: 2025<br>Pagine: 256<br>Formato: Rilegato<br><br>Quella di Domenico Soranno è la storia di uno chef che, dalla cucina italiana e dalle preparazioni di famiglia, è riuscito a decodificare una gamma di sapori puliti, netti e immediati in grado di adattarsi ai contesti glamour dei ristoranti di Milano, Parigi, Saint-Moritz, Santa Margherita Ligure e altre città della catena Langosteria. Una forte predominanza del mare e dei suoi prodotti, unita a tecniche pulite che rispettano la materia prima e un naturale, innato istinto alla ricerca del gusto perfetto rendono la cucina di Langosteria tra le più interessanti e richieste. In questo libro, lo chef racconta la genesi del suo processo creativo culinario e raccoglie le ricette che hanno reso Langosteria il benchmark della ristorazione italiana nel mondo.
Logo Maremagnum es