Storia della Gastronomia italiana.
Libros antiguos y modernos
Benporat, Claudio
Mursia,
1990
Storia della Gastronomia italiana.
Libros antiguos y modernos
Benporat, Claudio
Mursia,
1990
50,00 €
(Lodi,
Italia)
Formas de Pago
- PayPal
- Tarjeta de crédito
- Transferencia Bancaria
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Detalles
- Año de publicación
- 1990
- Lugar de impresión
- Milano
- Autor
- Benporat, Claudio
- Páginas
- 413 pp.con ill. a colori e in b/n.
- Volúmenes
- 1
- Editores
- Mursia
- Formato
- 16 x 23,5
- Materia
- Gastronomia
- Descripción
- Cop. edit. In astuccio. Ottimo stato.
- Conservación
- Excelente
- Idiomas
- Italiano
- Encuadernación
- Tapa blanda
- Condiciones
- Usado
- Primera edición
- True
Descripción
EDIZIONE ORIGINALE. Cop. edit. In astuccio. Ottimo stato. 413 pp.con ill. a colori e in b/n.
Storia della cucina italiana e delle cerimonie conviviali dal XVI° al XIX° secolo, concepita soprattutto come espressione di cultura e civiltà. Il testo costituisce un'interessante testimonianza dell'evoluzione della cultura e della moda gastronomica attraverso i secoli, nonché una fonte di consultazione per tutti i ricercatori e di bibliofili desiderosi di approfondire questo argomento.
