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Libros antiguos y modernos

Carpené A. Prof., Ossia descrizione delle principali operazioni e dei principali, processi per determinare qualitativamente e quantitativamente i, più importanti componenti dei mosti e dei vini e le loro, sofisticazioni più comuni con un capitolo sull'analisi dei, prodotti secondari della vinificazione - Terza edizione corretta, ed ampliata con molte figure e una tavola litografica, Ossia descrizione delle principali operazioni e dei principali, processi per determinare qualitativamente e quantitativamente i, più importanti componenti dei mosti e dei vini e le loro, sofisticazioni più comuni con un capitolo sull'analisi dei, prodotti secondari della vinificazione - Terza edizione corretta, ed ampliata con molte figure e una tavola litografica

Sunto teorico pratico di Enologia

Loescher Ermanno, 1890

50,00 €

Alfea Rare Books di Giorgio Bacchetta

(Milano, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1890
Lugar de impresión
Torino
Autor
Carpené A. Prof.
Volúmenes
1
Editores
Loescher Ermanno
Curador
Ossia descrizione delle principali operazioni e dei principali, processi per determinare qualitativamente e quantitativamente i, più importanti componenti dei mosti e dei vini e le loro, sofisticazioni più comuni con un capitolo sull'analisi dei, prodotti secondari della vinificazione - Terza edizione corretta, ed ampliata con molte figure e una tavola litografica
Materia
vino, chimica, analisi. mosti, manuali, vinificazione
Prologuista
Ossia descrizione delle principali operazioni e dei principali, processi per determinare qualitativamente e quantitativamente i, più importanti componenti dei mosti e dei vini e le loro, sofisticazioni più comuni con un capitolo sull'analisi dei, prodotti secondari della vinificazione - Terza edizione corretta, ed ampliata con molte figure e una tavola litografica

Descripción

24x16 cm., in brossura, pp. 157 (3), ancora intonse,31 figure nel testo, tabelle, una tavola ripiegata fuori testo, in italiano, copertina staccata e volume allentato a metà, ma buon esemplare.
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