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Libros antiguos y modernos

BOSSI, Giancarlo

Teoria e pratica della degustazione dei vini

Dyanthus Edizioni, 1990

48,00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1990
Lugar de impresión
Castelvetro Piacentino
Autor
BOSSI, Giancarlo
Páginas
Leg. edit. 172 pp. con foto a colori e in bianco e nero.
Volúmenes
1
Editores
Dyanthus Edizioni
Formato
22 x 28
Materia
Enologia
Conservación
Como nuevo
Idiomas
Italiano
Encuadernación
Tapa dura
Condiciones
Usado

Descripción

Leg. edit. 172 pp. con foto a colori e in bianco e nero.
L’analisi sensoriale del vino è rimasta ancora una materia riservata a pochi specialisti. Questo libro quindi, pur concepito per la formazione professionale dei sommelier e dei tecnici del vino, si rivolge anche ai semplici appassionati perché tratta in modo didattico tutte le nozioni tecniche necessarie per effettuare una corretta valutazione del vino.
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