Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Sei in possesso di una Carta del Docente o di un Buono 18App? Scopri come usarli su Maremagnum!

Libros antiguos y modernos

Weber, J.M. Erich.

Theory and Practice of the Confectioner.- Ecole et Pratique du Pâtissier.- Escuela y Pràctica del Confitero. Text in English, French and Spanish. Second Edition.

Dresden, J.M. Erich Weber, [1929],

95,00 €

Pique-Puces Librairie

(BELFORT, Francia)

Habla con el librero

Formas de Pago

Detalles

Autor
Weber, J.M. Erich.
Editores
Dresden, J.M. Erich Weber, [1929]
Materia
Gastronomie Cuisine Recette Pâtisserie Confectioner Confitero, Recipe Pâtissier
Idiomas
Francés

Descripción

in-4° 444 pages, illustrations in et hors texte N&B/coul., index, rel. demi-chagrin à coins ed., plats toile decores. Fine copy - Bel exemplaire. [PLC-15] Le trésor de la pâtisserie moderne contenant environ 1000 recettes spéciales.
Logo Maremagnum es