Tout ce que vous devez avoir gouté au moins une fois dans votre vie
Libros antiguos y modernos
FRECHON Eric, GABET Sylvia, Hervé Amiard
Editions du Chene,
2003
Tout ce que vous devez avoir gouté au moins une fois dans votre vie
Libros antiguos y modernos
FRECHON Eric, GABET Sylvia, Hervé Amiard
Editions du Chene,
2003
44,00 €
(Lodi,
Italia)
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Detalles
- Año de publicación
- 2003
- ISBN
- 9782842774868
- Lugar de impresión
- Paris
- Autor
- FRECHON Eric, GABET Sylvia
- Páginas
- 184 pp. con decine di foto a colori.
- Volúmenes
- 1
- Editores
- Editions du Chene
- Formato
- 24 x 29
- Materia
- Gastronomia
- Ilustrador
- Hervé Amiard
- Sobrecubierta
- True
- Conservación
- Excelente
- Idiomas
- Francés
- Encuadernación
- Tapa dura
- Condiciones
- Usado
- Primera edición
- True
Descripción
(24 x 29) Leg. edit. con sovraccoperta. 184 pp. con decine di foto a colori.
Il tartufo bianco della Valle d'Alba, il manzo Kobe, il mango Alphonso, il fugu, l'ortolano, le fave di cacao Chuao, lo zafferano La Mancha, il caviale iraniano, il prosciutto iberico Bellota: tutti questi prodotti hanno qualcosa di speciale che li rende eccezionali, il loro terroir, la loro varietà o il modo in cui vengono coltivati. Rappresentano il “non plus ultra”, l'aristocrazia degli ingredienti. Il libro li elenca, ne ripercorre la storia e fornisce consigli per la scelta, la degustazione e le ricette per valorizzarli al meglio.
