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Libros antiguos y modernos

Auguste Colombié

Traité pratique de cuisine bourgeoise au gaz - Suite aux éléments culinaires à l’usage des jeunes filles

145,00 €

Lucas Philippe Livres Anciens

(Lyon, Francia)

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Detalles

Autor
Auguste Colombié
Materia
Gastronomie
Sobrecubierta
No
Conservación
Bueno

Descripción

Paris chez l'auteur 1894, in/8 reliure en demi basane bleu, 362 pages. Dédicace pour "Antoine Jacquet professeur d'art culinaire" par l'auteur. Ouvrage orné de charmantes vignettes sur bois et culs-de-lampe. Cofondateur avec Joseph Favre et Émile Darene de l'Académie culinaire de France et de l'École de cuisine. - Chef des cuisines du prince et de la princesse F. de Hatzfeldt-Wildenburg
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