Trattato di CHIMICA ANALITICA APPLICATA. Metodi e norme per l'esame chimico ed il controllo dei principali PRODOTTI, INDUSTRIALI ed ALIMENTARI. Con la collaborazione dei G. Fabris .[et al.]. 3. edizione aggiornata e aumentata. Opera completa dei 2 voll.
Trattato di CHIMICA ANALITICA APPLICATA. Metodi e norme per l'esame chimico ed il controllo dei principali PRODOTTI, INDUSTRIALI ed ALIMENTARI. Con la collaborazione dei G. Fabris .[et al.]. 3. edizione aggiornata e aumentata. Opera completa dei 2 voll.
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Detalles
- Año de publicación
- 1936
- Lugar de impresión
- Milano
- Autor
- Villavecchia Vittorio E Molti Altri
- Editores
- Hoepli
- Materia
- Farmacologia - Analisi alimenti e resine
- Idiomas
- Italiano
Descripción
2 spessissimi volumi in-8° (cm. 25,1x17,3), pp. XXIII, 916 con 82 ILLUSTRAZIONI e 50 TABELLE + pp. XV, 1156 + 173 ILLUSTRAZIONI in 28 TAVOLE in bianco e nero furi testo e con 97 TABELLE Solidi volumi in cartoncino leggero editoriale, nele loro barbe. firme d'appart. coeve ai piatti, uno strappetto lungo una cerniera. VILLAVECCHIA ( Alessandria 1859 - Roma 1937), prof. di merceologia all'Istituto superiore di scienze economiche e commerciali di Roma e direttore dei laboratorî delle Dogane. È noto per numerose reazioni di identificazione di varî prodotti di interesse merceologico.