Umbilichi sacri. Storia aneddotica del tortellino nella sua Bologna - All'erta umbilichi sacri! - Bologna a tavola (ieri e oggi) - Storia della mortadella ovvero il suino a Bologna
Umbilichi sacri. Storia aneddotica del tortellino nella sua Bologna - All'erta umbilichi sacri! - Bologna a tavola (ieri e oggi) - Storia della mortadella ovvero il suino a Bologna
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Detalles
- Año de publicación
- 1966-1967-1969-1972
- Lugar de impresión
- Bologna
- Autor
- Cervellati Alessandro, Poggi Giovanni
- Volúmenes
- 4 + libretto
- Editores
- Sezione Arti Grafiche dell'Istituto Aldini-Valeriani
- Formato
- In 8°
- Materia
- Cucina - Gastronomia - Bologna - Culinaria
- Conservación
- Excelente
- Idiomas
- Italiano
- Encuadernación
- Tapa blanda
- Condiciones
- Usado
- Primera edición
- True
Descripción
(Bologna - Cucina - Gastronomia - Culinaria) Quattro volumi in 8°, brossure figurate ed illustrazioni all'interno di Alessandro Cervellati. "Umbilichi sacri. Storia aneddotica del tortellino nella sua Bologna", Bologna, Aldini-Valeriani, 1966, pp. 108,(4). "All'erta umbilichi sacri!", Bologna, Aldini-Valeriani, 1967, pp. 78,(2). "Bologna a tavola (ieri e oggi)" con Giovanni Poggi coautore, Bologna, Aldini-Valeriani, 1969, pp. 111,(1). "Storia della mortadella ovvero il suino a Bologna", con Giovanni Poggi coautore, Bologna, Aldini-Valeriani, 1972, pp. 78,(2). Dedica autografa di Giovanni Poggi al primo volume. Alleghiamo libretto di pp. (16), con testo in dialetto bolognese di Mario Bianconi e disegni di Cervellati stampato in occasione di un pranzo in onore di un imprenditore bolognese e donato ai soli partecipanti. Ottimo stato di conservazione.
