Une mission d'études des éleveurs d'oies du Sud-Ouest en Alsace (Ferran Adrià association copy)
Libros antiguos y modernos
Verdié, Henri (Ferran Adrià Association Copy)
Chemin de Fer de Paris à Orléans,
1922
Une mission d'études des éleveurs d'oies du Sud-Ouest en Alsace (Ferran Adrià association copy)
Libros antiguos y modernos
Verdié, Henri (Ferran Adrià Association Copy)
Chemin de Fer de Paris à Orléans,
1922
125,00 €
(Sitges,
España)
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- Carta del Docente
Detalles
- Año de publicación
- 1922
- Lugar de impresión
- Paris
- Autor
- Verdié, Henri (Ferran Adrià Association Copy)
- Editores
- Chemin de Fer de Paris à Orléans
- Materia
- coleantiq ferran adria foie gras
- Sobrecubierta
- False
- Idiomas
- Inlgés
- Copia autógrafa
- True
- Primera edición
- True
Descripción
FIRST AND ONLY EDITION of this account of a mission to Alsace undertaken by Gascon goose farmers, with the object of improving their professional skills. 47 pp. 5 photographic illustrations. An association copy, with a signed dedication from FERRAN ADRIA to a well-known French chef. Tall 8vo. Original wraps. Paper slightly toned, else FINE AND BRIGHT. Extremely rare, especially in such pristine condition. The only copy I have located is that in the Bibliothèque Nationale.
