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Libros antiguos y modernos

Vorwort, Einführung, Der Geist der Kochkunst, Küchenkalender, Die vornehme Gastlichkeit der Neuzeit, Vorwort, Einführung, Der Geist der Kochkunst, Küchenkalender, Die vornehme Gastlichkeit der Neuzeit

Universal-Lexikon der Kochkunst

Weber J.J. Verlagsbuchhandlung, 1908

390,00 €

Alfea Rare Books di Giorgio Bacchetta

(Milano, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1908
Lugar de impresión
Leipzig
Volúmenes
3 [3 tomi]
Editores
Weber J.J. Verlagsbuchhandlung
Curador
Vorwort, Einführung, Der Geist der Kochkunst, Küchenkalender, Die vornehme Gastlichkeit der Neuzeit
Materia
dizionario, lessico, alimentazione, gastronomia, cucina
Prologuista
Vorwort, Einführung, Der Geist der Kochkunst, Küchenkalender, Die vornehme Gastlichkeit der Neuzeit
Descripción
in ottimo stato

Descripción

24x16 cm., XLIII,[38],657 pp. ; 694 pp ; IX,260,[2] pp. , frontespizi con marca; 81 illustrazioni nel testo, 12 tavole a colori fuori testo ai tomi I. e II.; al tomo III. 392 illustrazioni e 12 menu originali a colore, legatura in mezza pelle, piatto illustrato, titoli al dorso, sguardie decorate, tagli rossi , nona edizione riveduta (Neunte verbesserte und vermehrte Aufl.), ex-libris apposti; annotazioni manoscritte alla fine del tomo I., angoli leggermente sciupati, sguardia libera posteriore del tomo II. lacerata al margine , in tedesco
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