USANZE, COSTUMI E MANGIARI DI PAESE.
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Detalles
- Año de publicación
- 1973
- Lugar de impresión
- Vicenza
- Autor
- Ugo Azzalin
- Editores
- Neri Pozza
- Materia
- GASTRONOMIA, VENETO
- Idiomas
- Italiano
Descripción
Un volume (19,5 cm) di 125 pagine; prefazione di Neri Pozza, 12 figure. Norme, costumi, usanze, cibo e alimentazione del mondo contadino veneto, scanditi dal corso delle stagioni, dalle feste religiose, dalle cerimonie e dai riti agrari. Con un glossarietto delle espressioni rustico-pavane cadute in disuso o scomparse. Brossura editoriale (piccola macchia al margine posteriore).