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Libros antiguos y modernos

Billon Ch.

Vins et eaux de vie

45,00 €

Lucas Philippe Livres Anciens

(Lyon, Francia)

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Detalles

Autor
Billon Ch.
Materia
Gastronomie
Sobrecubierta
No
Conservación
Bueno

Descripción

Paris, petite Bibliothèque agricole pratique, s.d. (1905). In/16 broché, couverture illustrée, 143 p. Préparation du vin (le raisin, le moût, époque de la vendange, la levure du vin, aménagement du matériel vinaire, vinification en rouge), conservation (maladies, soins, amélioration, mise en bouteille), analyse du moût et du vin, eaux de vie.
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