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Libros antiguos y modernos

Franco Savasta

Vitigni e vini d'Italia

Youcanprint, 2025

19,00 € 20,00 €

Borè S.r.l.

(Tricase, Italia)

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Detalles

Año de publicación
2025
ISBN
9791224009757
Autor
Franco Savasta
Páginas
216
Editores
Youcanprint
Materia
Vini italiani, Vini, Italia
Conservación
Nuevo
Idiomas
Italiano
Encuadernación
Tapa blanda
Condiciones
Nuevo

Descripción

Il libro fa riferimento alla origine e storia della vite. I vitigni ed i relativi vini sono elencati regione per regione con le rispettive DOC e DOCG ed i vari disciplinari a cui i produttori devono conformarsi. Inoltre si descrivono i due diversi modi di produrre lo spumante: Charmat o Martinotti, con rifermentazione in autoclave, e quello con rifermentazione in bottiglia detto metodo classico. In appendice sono stati aggiunti tre capitoli in cui si parla di: Distillazione, Grappa, Whisky e Rum. Sono inserite anche alcune poesie che parlano di vino.
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