Zucca e tortelli - archeologia mito storia
Libros antiguos y modernos
Salvatore Gelsi
Edizioni Tre Lune,
1998
Zucca e tortelli - archeologia mito storia
Libros antiguos y modernos
Salvatore Gelsi
Edizioni Tre Lune,
1998
10,00 €
(Bologna,
Italia)
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Detalles
- Año de publicación
- 1998
- Lugar de impresión
- Mantova
- Autor
- Salvatore Gelsi
- Páginas
- 151
- Serial
- Lune
- Editores
- Edizioni Tre Lune
- Descripción
- brossura editoriale, contiene alcune illustrazioni in nero nel testo
Descripción
Volume che ricerca le origini medievali e rinascimentali dell'utilizzo della zucca come ingrediente della pasta ripiena, piatto tipico del territorio mantovano, ma diffuso in gran parte della pianura Padana. Con ricettario in appendice.
Condizioni: buono
