200 tipologie tradizionali di formaggi d'Italia. Guida alla scoperta e alla conoscenza
200 tipologie tradizionali di formaggi d'Italia. Guida alla scoperta e alla conoscenza | Libros antiguos y modernos |
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Detalles
- Año de publicación
- 1999
- Lugar de impresión
- Bra
- Editores
- Slow Food
- Materia
- gastronomia, formaggi
- Sobrecubierta
- False
- Conservación
- Excelente
Descripción
22 cm, br. ill; pp. 309, numerose fotografie a col