Arte e storia a tavola. Due secoli di menu.
Arte e storia a tavola. Due secoli di menu. | Libros antiguos y modernos | Campiverdi Maurizio
Libros antiguos y modernos
Campiverdi Maurizio
Roma, Grafica Giorgetti per Accademia Italiana della Cucina, - 2003,
Arte e storia a tavola. Due secoli di menu.
Arte e storia a tavola. Due secoli di menu. | Libros antiguos y modernos | Campiverdi Maurizio
Libros antiguos y modernos
Campiverdi Maurizio
Roma, Grafica Giorgetti per Accademia Italiana della Cucina, - 2003,
34,00 €
(Vercelli,
Italia)
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Detalles
- Lugar de impresión
- Roma, Grafica Giorgetti per Accademia Italiana della Cucina, 2003
- Editores
- Roma, Grafica Giorgetti per Accademia Italiana della Cucina,, 2003
- Curador
- Campiverdi Maurizio
- Materia
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Descripción
In 4° (cm. 33 x 23,5); pagg. 319; con numerosissime illustraz. fotograf. a colori anche a piena pagg. n.t.; leggera cartonatura origin. a colori. VG. ** Importante monografia dedicata ai menù (ne sono riprodotti 543 storici, più 107 realizzati durante i 50 anni di vita dell'Accademia Italiana della Cucina), catalogo della mostra tenutasi presso la Biblioteca Trivulziana a Milano. "Il gusto e la civiltà della tavola attraverso l'evoluzione della lista delle vivande…"
