Biochemische Grundlagen der Lebensmittelfrischhaltung.
Biochemische Grundlagen der Lebensmittelfrischhaltung. | Libros antiguos y modernos | Bier, M ., W. Diemar, H. Kühlwein, F.F: Nord U.A. Bearbeiter
Libros antiguos y modernos
Bier, M ., W. Diemar, H. Kühlwein, F.F: Nord U.A. Bearbeiter
Springer.,
1952
Biochemische Grundlagen der Lebensmittelfrischhaltung.
Biochemische Grundlagen der Lebensmittelfrischhaltung. | Libros antiguos y modernos | Bier, M ., W. Diemar, H. Kühlwein, F.F: Nord U.A. Bearbeiter
Libros antiguos y modernos
Bier, M ., W. Diemar, H. Kühlwein, F.F: Nord U.A. Bearbeiter
Springer.,
1952
54,00 €
(Berlin (-Tiergarten),
Alemania)
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- Carta del Docente
Detalles
- Año de publicación
- 1952
- Lugar de impresión
- Berlin, Göttingen, Heidelberg:
- Autor
- Bier, M ., W. Diemar, H. Kühlwein, F.F: Nord U.A. Bearbeiter
- Páginas
- XII,519 S.
- Serial
- (=Handbuch der Kältetechnik. Unter Mitarbeit zahlreicher Fachleute herausgegeben von Rudolf Plank. Neunter Band).
- Editores
- Springer.
- Formato
- 4°.
- Materia
- Technik, 1945, nach, Biochemie, Kältetechnik, Lebensmittelhygiene, Lebensmitteltechnologie, Naturwissenschaften
- Descripción
- Leicht berieben, Bindung minimal gelockert, papierbdingt ganz leicht gegilbt, sonst tadellos.
- Descripción
- Original Leinwand mit goldgeprägtem Rücken- und Deckeltitel.
- Sobrecubierta
- False
- Copia autógrafa
- False
- Primera edición
- False
Descripción
Mit einem Vorwort des Herausgebers, 128 Textabbildungen nach Zeichnungen und sw Photograpien, Namens- und Sachwortverzeichnis. ################## LIEBE KUNDEN, WIR MACHEN UNSERE JÄHRLICHE FRÜHLINGSAKTION MIT MINDESTENS 30% RABATT AUF DEN GESAMTEN BESTAND. DIE ERMÄSSIGUNG GILT AB SOFORT, DER RABATT IST IN DEN ANGEZEIGTEN PREISEN BEREITS ENTHALTEN. ÜBER IHR INTERESSE AN UNSEREN SELTENEN STÜCKEN WÜRDEN WIR UNS WIE JEDES JAHR SEHR FREUEN ###################
