Buono da mangiare. Enigmi del gusto e consuetudini alimentari.
Buono da mangiare. Enigmi del gusto e consuetudini alimentari. | Libros antiguos y modernos | Harris Marvin
Libros antiguos y modernos
Harris Marvin
Torino, Einaudi, 1990,
Buono da mangiare. Enigmi del gusto e consuetudini alimentari.
Buono da mangiare. Enigmi del gusto e consuetudini alimentari. | Libros antiguos y modernos | Harris Marvin
Libros antiguos y modernos
Harris Marvin
Torino, Einaudi, 1990,
16,00 €
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Detalles
- Autor
- Harris Marvin
- Editores
- Torino, Einaudi, 1990
- Materia
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Descripción
In 8° (cm. 21,5 x 15,5); pagg. 251; con alcune illustraz. f.t.; leggera cartonatura origin. con sovracopertina a colori. VG. ** "Perchè le abitudini alimentari del genere umano sono così diverse, al punto che certe civiltà ritengono squisiti cibi che da altre ritenuti ributtanti?" La risposta all'antropologo.
