De vini temperatura sententia
De vini temperatura sententia | Libros antiguos y modernos | Fracastorii Hieronymi
Libros antiguos y modernos
Fracastorii Hieronymi
Consorzio tutela Valpolicella - Verona,
1986
De vini temperatura sententia
De vini temperatura sententia | Libros antiguos y modernos | Fracastorii Hieronymi
Libros antiguos y modernos
Fracastorii Hieronymi
Consorzio tutela Valpolicella - Verona,
1986
18,00 €
(Udine,
Italia)
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- Carta del Docente
Detalles
- Año de publicación
- 1986
- Autor
- Fracastorii Hieronymi
- Editores
- Consorzio tutela Valpolicella - Verona
- Formato
- 25x17cm
- Materia
- Enologia
Descripción
Edizione anastatica in numero limitato, esemplare numero 979. Pubblicazione edita in occasione del convegno "Vino ed educazione alimentare", un testo del XVI secolo scritto in latino qui riproposto nella versione originale ma seguito dalla traduzione in italiano curata da Alvise Dal Negro: il saggio prende in considerazione la temperatura del vino e i vari casi in cui il problema si pone a seconda del tipo di vino. In brossura. Pp. 85. Volume intonso.
