Due donne una torta. Il dolceriso del Moro
Due donne una torta. Il dolceriso del Moro | Libros antiguos y modernos | Gabriella Maldifassi
Libros antiguos y modernos
Gabriella Maldifassi
Astrolabio Vigevano 2021,
Due donne una torta. Il dolceriso del Moro
Due donne una torta. Il dolceriso del Moro | Libros antiguos y modernos | Gabriella Maldifassi
Libros antiguos y modernos
Gabriella Maldifassi
Astrolabio Vigevano 2021,
17,00 €
(Pavia,
Italia)
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Detalles
- ISBN
- 9791280217295
- Autor
- Gabriella Maldifassi
- Editores
- Astrolabio Vigevano 2021
- Materia
- Cucina-Alimentazione
Descripción
56 pagine. Ill. colori. Brossura. Commento dell'editore: Questo breve saggio ripercorre la storia della torta rinascimentale che lei stessa ha "risvegliato" quasi una trentina di anni fa, e che di fatto è diventata il dolce della città di Vigevano. La storia degli ingredienti del Dolceriso, come lo zucchero e che oggi diamo per scontati, arricchisce e completa il testo del saggio.
