Enologia industriale. Le macchine enologiche.
Enologia industriale. Le macchine enologiche. | Libros antiguos y modernos | Bertuzzi-Alberto.
Libros antiguos y modernos
Bertuzzi-Alberto.
Enologia industriale. Le macchine enologiche.
Enologia industriale. Le macchine enologiche. | Libros antiguos y modernos | Bertuzzi-Alberto.
Libros antiguos y modernos
Bertuzzi-Alberto.
20,00 €
(Napoli,
Italia)
Formas de Pago
- PayPal
- Tarjeta de crédito
- Transferencia Bancaria
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Detalles
- Autor
- Bertuzzi-Alberto.
- Materia
- (Enologia)
- Idiomas
- Italiano
Descripción
Milano-Hoepli, 1949 in 8° pp. XVIII, 327 con 150 figg. b.n. n.t. Contiene: Pigiatura delle uve; Lavorazione e solforazione dei mosti e delle vinacce; Centrifughe; Pastorizzazione, filtrazione e imbottigliamento dei vini; Gassificazione; Spumatizzazione; Le fecce pastose; Impianti frigoriferi e termici. Cop. riparata.
