Etudes sur le Vin: ses maladies, causes qui les provoquent. Procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir.
Etudes sur le Vin: ses maladies, causes qui les provoquent. Procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir. | Libros antiguos y modernos | PASTEUR, Louis.
Libros antiguos y modernos
PASTEUR, Louis.
Paris, Imprimerie Impériale, 1866,,
1866
Etudes sur le Vin: ses maladies, causes qui les provoquent. Procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir.
Etudes sur le Vin: ses maladies, causes qui les provoquent. Procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir. | Libros antiguos y modernos | PASTEUR, Louis.
Libros antiguos y modernos
PASTEUR, Louis.
Paris, Imprimerie Impériale, 1866,,
1866
1200,00 €
(Torino,
Italia)
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Detalles
- Año de publicación
- 1866
- Lugar de impresión
- Paris
- Autor
- PASTEUR, Louis.
- Editores
- Paris, Imprimerie Impériale, 1866,
- Materia
- Libri Antichi
- Conservación
- Bueno
- Encuadernación
- Tapa dura
- Condiciones
- Usado
Descripción
>in-8, pp. VIII, 264, legatura del tempo mezza percallina e angoli, titolo oro al dorso, illustrato da 10 figure nel testo e da 32 tavole a colori fuori testo. Edizione originale, divenuta rara, di importante studio monografico su ogni procedura e aspetto della vinificazione e sui vini di qualità. L'autore è l'illustre Louis Pasteur (1802-1895), celebre per la scoperta dei principi della vaccinazione, della fermentazione microbica e della pastorizzazione. Bell'esemplare (minime e lievi fioriture su alcuni fogli, timbro di biblioteca estinta a pag. 1). A.Simon, Bibliot. Vinaria, 622. Waller 956. Bitting 358 (segnala solamente la seconda ediz.). Duveen 460-61. Garrison-Morton 2479.
