Formaggi. Conoscere e riconoscere le migliori produzioni dell'Italia e dell'Europa
Formaggi. Conoscere e riconoscere le migliori produzioni dell'Italia e dell'Europa | Libros antiguos y modernos | Guatteri, Fabiano
Libros antiguos y modernos
Guatteri, Fabiano
De Agostini,
2010
Formaggi. Conoscere e riconoscere le migliori produzioni dell'Italia e dell'Europa
Formaggi. Conoscere e riconoscere le migliori produzioni dell'Italia e dell'Europa | Libros antiguos y modernos | Guatteri, Fabiano
Libros antiguos y modernos
Guatteri, Fabiano
De Agostini,
2010
9,90 €
(Foligno,
Italia)
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Detalles
- Año de publicación
- 2010
- ISBN
- 9788841859926
- Autor
- Guatteri, Fabiano
- Páginas
- 288
- Editores
- De Agostini
- Formato
- 23.5 cm
- Materia
- Descripción
- hardcover
- Conservación
- Bueno
- Idiomas
- Italiano
- Encuadernación
- Tapa dura
- Condiciones
- Usado
Descripción
Volume in copertina rigida editoriale, 288 pagine con ricco corredo iconografico a colori lungo l'intero testo. Copia in ottime condizioni -- Una guida per distinguere e apprezzare la miglior produzione casearia d'Europa. 250 formaggi di 12 paesi: le caratteristiche, le tecniche produttive, gli abbinamenti gastronomici ed enologici, la storia e le curiosità. Il volume è arricchito da 400 fotografie.
