Formaggi del mondo
Formaggi del mondo | Libros antiguos y modernos | Plume Christian
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Detalles
- Año de publicación
- 1969
- Lugar de impresión
- Milano
- Autor
- Plume Christian
- Editores
- Mondadori
- Materia
- (Gastronomia)
Descripción
8° tela edit. sovrac. figur. pp.315, molte illustr. a colori e in nero. "Il formaggio e i suoi titoli di nobiltà; Forme re colori del formaggio; Classificazione; Dizionario dei formaggi; Gli Italiani e il formaggio; Ricette ecc". Ottimo esempl.