Histoire anecdotique des aliments.
Histoire anecdotique des aliments. | Libros antiguos y modernos | Dubarry Armand.
Libros antiguos y modernos
Dubarry Armand.
Paulin,,
1900
Histoire anecdotique des aliments.
Histoire anecdotique des aliments. | Libros antiguos y modernos | Dubarry Armand.
Libros antiguos y modernos
Dubarry Armand.
Paulin,,
1900
104,50 €
(Riva del Garda,
Italia)
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Detalles
- Año de publicación
- 1900
- Lugar de impresión
- Paris,
- Autor
- Dubarry Armand.
- Editores
- Paulin,
- Materia
- (gastronomia)
- Idiomas
- Italiano
Descripción
Cm. 32, pp. (6) 264. Con molte illustrazioni nel testo (incisioni e fotoincisioni). Solida leg. edit. in piena tela rossa con titoli in argento. Dorso rifatto, peraltro ottima copia. Bel volume che dedica capitoli monografici ai vari generi gastronomici tra cui: pane, carne, latte, verdura, frutta, condimenti, pesce ed, infine, a tutti i tipi di bevande (acqua, vino, aceto, birra, sidro e liquori). Cfr. Vicaire (287) e Oberlé (253) che citano un’altra edizione.
