I GRANDI MAESTRI DELLA CUCINA FRANCESE. DAL MEDIOEVO AL XIX SECOLO, LE MIGLIORI RICETTE DI CINQUE SECOLI DI TRADIZIONE GRASTRONOMICA<BR>
I GRANDI MAESTRI DELLA CUCINA FRANCESE. DAL MEDIOEVO AL XIX SECOLO, LE MIGLIORI RICETTE DI CINQUE SECOLI DI TRADIZIONE GRASTRONOMICA<BR> | Libros antiguos y modernos | Vence C. - Courtier R. J
Libros antiguos y modernos
Vence C. - Courtier R. J
PERUZZO,
1972
I GRANDI MAESTRI DELLA CUCINA FRANCESE. DAL MEDIOEVO AL XIX SECOLO, LE MIGLIORI RICETTE DI CINQUE SECOLI DI TRADIZIONE GRASTRONOMICA<BR>
I GRANDI MAESTRI DELLA CUCINA FRANCESE. DAL MEDIOEVO AL XIX SECOLO, LE MIGLIORI RICETTE DI CINQUE SECOLI DI TRADIZIONE GRASTRONOMICA<BR> | Libros antiguos y modernos | Vence C. - Courtier R. J
Libros antiguos y modernos
Vence C. - Courtier R. J
PERUZZO,
1972
60,00 €
(Calenzano,
Italia)
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- Carta del Docente
Detalles
- Año de publicación
- 1972
- Editores
- PERUZZO
- Curador
- Vence C. - Courtier R. J
- Materia
- gastronomia
- Idiomas
- Italiano
Descripción
1^ ed. 1972; opera in 5 volumi di grande formato stampati interamente a colori su carta patinata, in 4°, cm 31,5; pp. 80 ogni volume, copertina rigida, cofanetto rigido illustrato. Ottime condizioni. 1. vol. Minestre, antipasti, uova 2. Pesce, carne di manzo 3. Carne di vitello, carne di agnello, carne di maiale, bevande 4. Frittura, selvaggina 5. Verdura, desserts.
