Il suino nella tradizione popolare reggiana.
Il suino nella tradizione popolare reggiana. | Libros antiguos y modernos | Bertani Riccardo.
Libros antiguos y modernos
Bertani Riccardo.
Centro Stampa del Comune,,
1982
Il suino nella tradizione popolare reggiana.
Il suino nella tradizione popolare reggiana. | Libros antiguos y modernos | Bertani Riccardo.
Libros antiguos y modernos
Bertani Riccardo.
Centro Stampa del Comune,,
1982
25,00 €
(Modena,
Italia)
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Detalles
- Año de publicación
- 1982
- Lugar de impresión
- reggio Emilia,
- Autor
- Bertani Riccardo.
- Editores
- Centro Stampa del Comune,
- Materia
- suinicoltura gastronomia reggio emilia allevamento agricoltura
Descripción
Cm. 23,3, cart. edit., pag. 68. Con ill.ni nel testo. Ottimo esemplare. Le antiche origini delle razze suine nostrane; sulla uccisione e macellazione del suino; il maiale e l'antica cucina contadina; i ladri di maiali e diversi altri argomenti. Molto interessante.
