Il vino e la sua lavorazione. Il vino nella leggenda, nella tradizione, nella storia. L'uva: maturazione. Vendemmia razionale, ammostatura. Fermentazione e fermenti, Fabbricazione di vini da pasto. Le alterazioni nei vini. I vini di lusso e la loro confezione. Come si commercia il vino
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Libros antiguos y modernos
Del Nero Giovanni
Antonio Vallardi Editore,
1912
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Libros antiguos y modernos
Del Nero Giovanni
Antonio Vallardi Editore,
1912
25,00 €
(Priocca,
Italia)
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- Carta del Docente
Detalles
- Año de publicación
- 1912
- Lugar de impresión
- Milano
- Autor
- Del Nero Giovanni
- Editores
- Antonio Vallardi Editore
- Materia
- Enologia
- Sobrecubierta
- False
- Copia autógrafa
- False
- Impresión bajo demanda
- False
- Condiciones
- Usado
- Primera edición
- False
Descripción
In-16° (18,5 x 12,5 cm). 135 (9) pp. Brossura editoriale. Edizione originale.
