Introduzione alla Biochimica degli alimenti
Introduzione alla Biochimica degli alimenti | Libros antiguos y modernos | J.B.S. Braverman
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Detalles
- Año de publicación
- 1964
- Autor
- J.B.S. Braverman
- Editores
- Etas Kompass
- Materia
- Chimica
- Idiomas
- Italiano
Descripción
Molto buono, t. tela, sovrac., in-8, xiii+473 pp