La carta dei vini DOC e DOCG
La carta dei vini DOC e DOCG | Libros antiguos y modernos | Di Lena Pasquale
La carta dei vini DOC e DOCG
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Detalles
- Año de publicación
- 2003
- Lugar de impresión
- Siena
- Autor
- Di Lena Pasquale
- Volúmenes
- 1
- Editores
- Enoteca italiana
- Materia
- vino, denominazione d'origine, Toscana, enologia, enoteca
Descripción
XVI edizione aggiornata 23,5 x 16 cm., in brossura, pagg.333, illustrazioni in nero dei locali dell'Enoteca e delle singole regioni, elenco alfabetico dei vini, in italiano, come nuovo. La valorizzazione dei vini di qualità è uno dei compiti istituzionale dell'Enoteca italiana di Siena che, sin dal 1960, ha curato la stampa della carta dei vini aggiornandola ad ogni nuova edizione con l'inserimento dei vini per i quali veniva riconosciuta la denominazione di origine controllata e oggi anche la denominazione di origine controllata e garantita. Il volume, diviso per regioni geografiche, comprende anche un elenco alfabetico di tutti i vini italiani DOC e DOCG, oltre ad alcune indicazioni sull'uso dei vini di pregio.
