La filosofia in cucina. Piccola critica della ragion culinaria.
La filosofia in cucina. Piccola critica della ragion culinaria. | Libros antiguos y modernos | Rigotti Francesca
Libros antiguos y modernos
Rigotti Francesca
Bologna, Il Mulino, 1999,
La filosofia in cucina. Piccola critica della ragion culinaria.
La filosofia in cucina. Piccola critica della ragion culinaria. | Libros antiguos y modernos | Rigotti Francesca
Libros antiguos y modernos
Rigotti Francesca
Bologna, Il Mulino, 1999,
8,00 €
Formas de Pago
- PayPal
- Tarjeta de crédito
- Transferencia Bancaria
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Detalles
- Lugar de impresión
- Bologna, Il Mulino, 1999
- Autor
- Rigotti Francesca
- Editores
- Bologna, Il Mulino, 1999
- Materia
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Descripción
In 8° (cm. 20,5 x 12,5); pagg. 101; con 8 illustrazioni tavv. f.t. VG+. ** "Filosofare e cucinare, attività antichissime entrambe, sono rimaste sovente estranee, anche per la differenza di genere tra coloro che le svolgono. Ma conoscere e mangiare sono fatti della stessa pasta. Argute e piacevoli queste pagine ci fanno entrare in un laboratorio di filosofia culinaria, o meglio in una cucina filosofica."
